2012年1月19日 14時33分
水郷の中州にバンブーハウス設営スタート
「いまさかＰＪ」では田舟で渡る元放置田圃「いまさか」を開墾し、栗や柿や柑橘類を植樹できるまでに整備しました。そこに、八幡山の間伐竹を再利用してバンブーハウス（竹温室）をつくり、トマトとメロンを竹粉肥料を使用して実験栽培します。
※竹粉肥料は間伐竹の再利用として、竹粉製造機「パンダ」を使い500ミクロンの粉末にして乳酸菌発酵をさせたものです。
このプロジェクトはトヨタ自動車会社のトヨタ環境活動助成プログラムの助成を受けています。
2011年10月28日 17時18分
「トヨタ環境活動助成プログラム」2011年度 国内支援に決定しました
「持続可能な発展」のための環境改善や保全に向けた活動を助成するトヨタ自動車の社会貢献活動です。
八幡酒蔵工房【プロジェクト名】間伐竹の新需要+耕作放棄地＝水郷ゼロエミッションPJ
2011年10月15日 23時23分
農業塾スタート
農や食の安全が叫ばれている昨今、無農薬＆有機栽培の野菜を1年かけてつくれるようになろうと2011年10月16日から近江八幡市円山町・工房の畑で「農業塾」をはじめることになりました。毎月第3日曜日9時30分から正午頃まで。初心者が整地～畝づくり～種まき～栽培～収穫と上手に一通りの工程をマスター出来るように学びます。途中参加も大歓迎です。。参加費は1ヶ月500円です。ただいま冬野菜が元気に育っています。
2011年9月20日 11時04分
「結い魂（ゆいごん）」
市民制作ドキュメンタリー映画づくりに参加して3年が経ち、ようやく上映できるようになりました！！！
私は、観光客の皆様にもお馴染のスポット「八幡掘」を担当しました。雪の降る日・台風の日の撮影は大変でした。工房が八幡掘に徒歩2分という地の利を活かしてマイク持ち・機材運び・連絡など雑用係を務めました。この間に出演者のお年寄りが完成を待たずに、お二人もお亡くなりになりました。
上映会開催 in 近江八幡
2011年12月17日（土） 映画『結い魂（ゆいごん）』 近江八幡市民文化会館大ホールに900名の観客がお越しくださいました。
引き続き上映させてくださる先を探しておりますのでご連絡くださいませ。
2011年8月12日 8時37分
民宿も出来る工房のエコ体験（日々のエコ活動をインストラクターが引率&指導しています）
①西の湖周辺エコ体験ツアー
生物観察など １名3,000円 催行人員6名
②八幡山縦走ウオーキングツアー
びわ湖・西の湖を眼下に縦走 1名1,000円 催行人員3名
③八幡山整備体験ツアー
竹林やコナラ林の間伐や整備 無料 催行人員1名
（第2水曜日9時～11時30分／第4月曜日9時～11時30分）
（第2水曜日9時～11時30分／第4月曜日9時～11時30分）
④田舟で渡る水郷の「いまさか」開墾体験 無料 催行人員1名
（第4金曜日9時～12時）
⑤地元の野菜を食べるツアー（調理・収穫体験など）
茶摘み~和紅茶づくり（5月~7月季節限定）
陶芸／竹染め体験
①～⑤全て要予約（催行日時相談）
E-mail info@sakagura-kobo.com
近江八幡のまちを元気にしたい。
美しい町並みを守りたい。
八幡山の景観と環境を守りたい...。
地域のいろんなパワーが結集して、
滋賀県近江八幡市に約300年続く老舗「西勝酒造」の一角に、
小さな新しい工房が誕生しました。
昭和初期の懐かしさが漂う「旧千鳥食堂」に移転し
地域のプラットホームとして多彩な人々が行き交います。
「八幡酒蔵工房」は、八幡山の美しい里山を侵食する竹ヤブを
整備して出てきた竹廃材をリフォーム・リサイクルするなど、
「環境」と「伝統工芸」の融合をめざした
オリジナル工芸ブランドです。
工房が移転しました!!
【新住所】
〒523-0861滋賀県近江八幡市仲屋町元１番地
元食堂だった空き町家をリノベーションして、
2009年4月4日に、新装オープン
いたしました。
新しくなった「八幡酒蔵工房」を
今後ともよろしくお願い申し上げます。
【新住所】
〒523-0861滋賀県近江八幡市仲屋町元１番地
元食堂だった空き町家をリノベーションして、
2009年4月4日に、新装オープン
いたしました。
新しくなった「八幡酒蔵工房」を
今後ともよろしくお願い申し上げます。
八幡酒蔵工房のホームページへのご訪問、ありがとうございます。
ホームページのパワーアップをしました＆コンテンツをさらに増やす用意をしています。
今までのホームページは、こちらからご覧いただけます。
いままでなかなかご紹介できなかったイベントやプロジェクトについてのご紹介もどんどんやっていきますので、今後ともよろしくお願いいたします。
ホームページのパワーアップをしました＆コンテンツをさらに増やす用意をしています。
今までのホームページは、こちらからご覧いただけます。
いままでなかなかご紹介できなかったイベントやプロジェクトについてのご紹介もどんどんやっていきますので、今後ともよろしくお願いいたします。
民宿予約受けつけ中！
八幡酒蔵工房では民宿の認可が昨年4月28日におり、多くの皆さまにご利用いただいていおります！一泊朝食付4,000円です。中庭に面した1階定員4名／2階（二間つづき）定員10名の和室です(写真参照)。in15：00 out10：00／昼食600円／夕食はご予約で1,500円の地産地消の郷土料理をご用意しております。工房の畑の無農薬野菜も美味しいです（農体験可）。
八幡掘や商家群のすぐそばの築120年の何か懐かし町家です。お気軽にお問い合わせください。
宿泊のご予約はなるべくE-mailでお願いします。
冬季は水・木・金と連休する場合もあります。
定休日のご宿泊はご相談に応じます。
TEL 0748-32-6421 FAX 0748-32-6421
E-mail 8minako@gmail.com（夏冬季は冷暖房協力金300円／1名要）
〒523‐6421
滋賀県近江八幡市仲屋町元1
近江八幡酒蔵工房
tel&fax 0748-32-6421
info@sakagura-kobo.com